Od ostatniego posta już trochę minęło więc najwyższy czas coś napisać.
Tym czymś będą moje "burgery" ale takie w postaci samoistnego kotleta z sosem i frytkami.
Czasami trzeba zjeść coś tłustego i nie zdrowego. Jeśli mamy już to jeść, proponuje by wyszło to z pod naszej ręki
BURGER
SKŁADNIKI
Na 4 porcje 70 - dag mielonego wołowego
jajko
drobno posiekana papryka pepperoni zielona
pół czerwonej cebuli
łyżka majonezu
łyżeczka musztardy
pieprz
majeranek - łyżeczka
lubczyk - łyżeczka i pół
natka pietruszki - 2 łyżeczki
ząbek czosnku
sól
odrobina sosu sojowego ciemnego
SOS SALSA
Czerwona cebula
papryczka pepperoni zielona z nasionami
pieczona zielona papryka
dwie łyżki majonezu
3/4 łyżki jogurtu naturalnego
ząbek czosnku
sól
świeża kolendra (opcjonalnie)
słonina wędzona
- Wszystkie składniki na kotlety wrzucamy do miski i łączymy ze sobą
- formujemy cztery kulki spłaszczamy je i robimy nożem wgłębienia dla firmowego kształtu
SOS - czerwoną cebule smażymy na łyżce oliwy wraz z posiekanym czosnkiem i papryczką pepperoni
- pieczemy paprykę na patelni w paskach podsypując odrobina cary solą i sosem sojowym
- kroimy w kostkę upieczoną paprykę, łączymy z przesmażoną cebulą, dodajemy majonez z jogurtem, mieszamy, przyprawiamy i gotowe
- Polewamy sos na upieczone kotlety (5 minut z każdej strony)
- Podajemy z frytkami
Kotlet ma bardzo fajny smak naprawdę polecam
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz